cara membuat donat bomboloni

Wiki Article

Berikut cara membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. cara membuat donat

Donat kampung merupakan satu di antara varian donat yang amat familiar.

Donat kampung hanya dikasih topping gula halus sehingga sungguh-sungguh simpel.

Melainkan Anda dapat membuat donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan sampai tercampur rata.
2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Sesudah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi komponen tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit sampai mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/